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Feira reúne o melhor das embalagens de alimentos

O pavilhão do Anhembi, em São Paulo,
foi palco do maior evento do País
em embalagens alimentícias

A pintura por eletrodeposição é uma caronista privilegiada da indústria automobilística. Não há carro hoje no mundo que circule sem contar com esse sistema de proteção anticorrosiva	Cuca Jorge
	foto da direita: Sopradora SOB Universal da Sidel/ foto da esquerda: Rotuladora G 400: produção local

Rose Moraes

ais de 1.800 convertedores e provedores de tecnologias para processamento de plásticos, papelão, metais e alumínio transformaram o Anhembi, em São Paulo, de 23 a 26 de maio, no maior centro de negócios e exposição de novidades para o setor de embalagens para alimentos. Trata-se da 21ª Fispal Tecnologia, a feira que se tornou referência nacional e internacional para a apresentação de sistemas inovadores para a fabricação de embalagens feitas de plásticos, latas, filmes e papéis diferenciados, visando suprir as várias etapas da cadeia produtiva e dinamizar toda a produção industrial brasileira de alimentos.

Os novos conceitos para envasar em PET, conforme revelado na feira, já estão bem mais atrativos para os compradores	Cuca Jorge
	Baldauf: envase asséptico para embalagem Pet

. Com menor desembolso de capital, é possível adquirir máquinas de maior eficiência operacional, formando linhas completas de sopro 50% mais compactas e mais avançadas, com sistema de “pulmão”, ou seja, tempo de acúmulo de garrafas entre uma operação e outra, não superior a 2 minutos. Se hoje os convertedores de embalagens para alimentos analisam prós e contras e custos-benefícios perante ofertas tão diversificadas, o futuro promete ser bem mais promissor para os sistemas de envase em PET no Brasil, na avaliação de Rogério Baldauf, diretor comercial da Krones do Brasil. “Nos próximos dois anos, o mercado brasileiro estará mais maduro para absorver as novas tecnologias de envase asséptico que estão em desenvolvimento no mundo e esta será uma forte tendência, concorrendo com as embalagens cartonadas”, afirmou.
Na Europa, onde a tecnologia já está bastante difundida, 75% dos processos de envase de bebidas e alimentos já são assépticos e superam, com grande distância, os sistemas para envase a quente.
Difundindo as mais novas tecnologias da Krones, Baldauf antecipou ao público o desenvolvimento de novo sistema para envase asséptico em PET voltado a lácteos, chás, sucos, entre outros alimentos sensíveis à degradação. A novidade foi apresentada como alternativa aos processos de envases a quente ou a outros sistemas que requerem adição de muitos conservantes, alterando o sabor natural dos alimentos. Trata-se de sopradora integrada com sistema de esterilização a vapor com ácido peracético, incluindo rinser para lavagem e enchedora, que estarão sendo pela primeira vez sendo apresentados ao grande público na DrinkTec, a maior feira mundial do setor de bebidas, a ser realizada em Munique, na Alemanha, em setembro próximo. “As grandes vantagens proporcionadas pelo envase asséptico são manter o sabor natural dos alimentos, permitir a produção de embalagens mais leves e de menor espessura, e oferecer total liberdade para o design”, afirmou Baldauf.
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